Литература |
Сахарные |
Общая |
|
Технология получения особо чистого стерилизованного сахара из сахара-сырца
Автор: Горчинский Ю.Н., Потапов О.А., Никоненко Ф.П.
Год: 2001
Размер 0,211 Мб
Проблема получения особо чистого сахара, в основном, заключается в сложности и дороговизне его обработки различными веществами и реагентами в процессе производства, в том числе с помощью ионообменных установок.
|