Изучен процесс активации воды при турбулентном движении жидкости, которое характеризуется науршением сплошности потока (кавитационный режим). Исследована зависимость устойчивости метастабильного состояния жидкости от введенной энергии. На основе экспериментальных данных показано, что под воздействием эффектов гидродинамического кавитационного поля в воде образуются гидроксильные радикалы, которые со временем рекомбинируют с образованием пероксида водорода или молекул воды. С использованием математической модели предложен механизм активации воды и определены костанты скорости химических реакций.