|
НТ 16.00 23.10.2010
В данной статье речь пойдет об упаковках для кондитерских мучных изделий. К хранению таких изделий предъявляются высокие требования. Исходя из этих требований украинский лидер в области упаковочных материалов ОАО "Укрпластик" предлагает свою упаковку.
Известно, что мучные кондитерские изделия высокогиг
роскопичны, и при ненадежной упаковке могут впитывать влагу и дальше плесневеть и приобретать неприятный вкус и запах. Также при неправильном хранении, вследствие проникновения света и кислорода в упаковку, может возникнуть прогорклый вкус - это окислился жир, который входит в состав продукта. Кроме все прочего, плохо упакованные продукты доступны грызунам, насекомым и другим загрязнениям.
Решением проблемы является качественная гибкая или комбинированная упаковка, которую уже выбрали крупные кондитерские предприятия Украины. Предприятие "Укрпластик" предлагает для мучных кондитерских изделий ламинированные упаковочные материалы, СОЕХ-пленки, пакеты типа "Дой-пак", а также фигурные пакеты.
Полный цикл производства упаковочных пленок: от полимерного сырья до декорирования и печати, позволяет получать самые лучшие и интересные упаковки для заказчиков и, в зависимости от их требований, упаковочные материалы адаптировать к текущим условиям производства мучных кондитерских изделий.
Для кондитерской выпечки компания предлагает упаковочные материалы, выпускаемые под торговыми марками BIPAN®, VIPAN®, SOLAN® и ALPAN®. Перечисленные материалы высокотехнологичны. Они могут иметь легкосвариваемые наружные слои – это дает возможность увеличить производительность упаковочных машин на 20-30% за счет сокращения времени сварки. Не менее эффективны пленки и ламинаты Укрпластика с нанесенным клеем постоянной липкости (соld seal). Применение соld seal в 1,5-2 раза увеличивает скорость упаковывания, которое осуществляется без нагревания.
Приемлемым упаковочным материалом для большого количества видов мучных кондитерских изделий являются производимые Укрпластиком прозрачные, белые и бело-перламутровые биаксиальноориентированные полипропиленовые пленки (БОПП) марки BIPAN® и ламинаты, изготовленные на основе БОПП-пленок SOLAN®.
Значительно продлевают сроки хранения металлизированные пленки BIPAN® и ламинаты SOLAN®, имеющие в своем составе металлизированные пленки. Их проницаемость по кислороду в 10-15 раз меньше (по водяному пару в 5-10 раз), чем у прозрачных или белых пленок и ламинатов.
Для фасования в модифицированной атмосфере (МАР) бисквитов, тортов, кексов, пирожных Укрпластик производит высокобарьерные прозрачные и белые СОЕХ-пленки VIPAN®, а также ламинаты на их основе. Они имеют низкую проницаемость к кислороду и водяному пару, препятствуя выходу из упаковки модифицированной атмосферы – азота и диоксида углерода.
Все без исключения упаковочные материалы имеют привлекательные фактуру, текстуру, блеск, дополняются металлизированными и лакированными покрытиями.
На Укрпластике можно с помощью флексографического или ротогравюрного метода нанести печать на лицевую сторону и одновременно печать (или соld seal) на оборотную сторону материала. Изготовление печатных форм с помощью лазерного экспонирования и использование эталонно-цифрового контроля качества печати дают возможность наилучшим образом воспроизводить цветные полутоновые оригиналы.
по материалам:
prodinfo.com.ua,
Савченко А.Д.
www.technique.com.ua |
